Castellar de n’Hug fue
hasta la década de los sesenta del siglo pasado un pueblo
que tenia una economia basada en la agricultura y la ganadería
de subsistencia. Concretamente, nuestra familia como la mayoria
de la población, tenia un pequeño rebaño
y cultivaba las tierras familiares. Además, en la actual
ubicación del hostal, estaba la herreria del pueblo, que
era el oficio familiar, desde más de dos siglos tenemos
constancia de ello.
A mediados del siglo veinte hubo una fuerte
emigración del campo a las ciudades y la vida en los pequeños
pueblos del pirineo fue aún más difícil
si cabe. Pero con la aparición del mítico SEAT
600 se abrió una nueva posibilidad en estos pequeños
pueblos como fue el caso de Castellar de n’Hug, el turismo.
Gente
emprendedora, Isidre, el herrero, y Cecilia, ama de casa y cocinera
excelente, empezaron a ofrecer comida y habitaciones debido a
que habia un exceso de demanda. Fue entonces, hace ya más
de cuarenta años que nació el Hostal
la Muntanya de Castellar de n’Hug.
Actualmente, Sisqueta,
la hija de Isidre y Cecilia, regenta el Hostal, ahora ya con
la ayuda del nieto, Ferran..
HISTORIA